株式会社ヤマムロ　山室 正則

 

　「採れた海苔は、漁協に出荷し等級ごとに分けられたのち、入札にかけられる。それを問屋が買い付けし、独自の商品として販売する」これが、海苔の流通の仕組み。
しかしそれでは、こだわっておいしい海苔を作っても、商品としての正確な情報を、消費者にお伝えする事は出来ない。
そこでヤマムロが取り入れたのが、海苔の買い付け。そして、商品には、海苔の製法・生産地・生産者の名前を表示した、独自の販売。

「おいしい海苔を作りたい」という思いが込められた、海苔。そして、「この海苔を世に残したい」というヤマムロの思い。それが今、この独自の販売に繋がっております。
昔ながらの支柱式漁法にこだわったこの海苔は、口の中に入れると、海苔本来の持つ甘みと磯の香りを味わえ、あっという間にとけてしまう程やわらかい。
私達は、彼らが作ったこの海苔は、多くの皆様に御満足して頂けると確信しています。

頑固なまでにこだわり続けた海苔を、心ゆくまでお楽しみ下さい。